KAWA ZIARNISTA

ZESTAW PRÓBEK NASZYCH FLAGOWYCH KAW
1x250g SEVENTY
1X250g THE ESPRESSO
1X250g BLACK ESPRESSO
1X250g BRAZYLIA

Brazylia Dark Roast 1000g

100% kawy brazylijskiej pochodzacej z regionu Cerrado. W tej wersji, postawiliśmy na średnio-ciemne palenie. Ziarno pełne słodyczy, gestej czekolady i orzechowym finiszu. Aromat spresso długo pozostaje na języku, a wszelkie kawy mleczne, chcemy powtórzyć, gdy skończymy pić poprzednią. Świetny wybór pomiędzy, ceną, jakością a bezpiecznym smakiem, który trafia do wielbicieli kawy z Ameryki Poludniowej.

Ziarna jakości speciality - punktacja SCA 83+

SCA to międzynarodową organizacja skupiająca się na zrównoważonym rozwoju, promocji branży kawowej oraz przestrzegania rygorystycznych norm. 

Black Espresso 1000g

50% Colombia Excelso 50% Brazylia Cerrado

100% Arabiki i zamknięty w niej Intensywny aromat czekolady, orzechów, żurawiny i skórki pomarańczowej. Posmak owoców, podbity słodyczą i gęstym aromatycznym finiszem czekolady i orzechów to idealna propozycja na stylowe espresso jak i ulubione aksamitne cappucino. Wszystkie formy parzenia dozowolone!

Ziarna jakości speciality - punktacja SCA 83+

SCA to międzynarodową organizacja skupiająca się na zrównoważonym rozwoju, promocji branży kawowej oraz przestrzegania rygorystycznych norm. 

Seventy Blend 1000g

40% Brazylia Cerrado 30% Colombia 30% Robusta Uganda 

Kompleksowa mieszanka dwóch Arabik oraz pozyskiwanej naturalnie Robusty to idealny wybór na codzienne kofeinowe wsparcie. Orzechy, czekolada, amaretto i gorzka pomarańcza to idealny kwartet zarówno na poranne latte jak i pobudzające popołudniowe espresso. Delikatny aromat Arabik miesza się z wyrazistym, przyprawowym smakie ziaren robusty. Zdecydowanie kawa dla każdego, dedykowana pod ekspresy ciśnieniowe, kawiarki oraz jako klasyczna zalewajka.

Ziarna jakości speciality - punktacja SCA 83+

SCA to międzynarodową organizacja skupiająca się na zrównoważonym rozwoju, promocji branży kawowej oraz przestrzegania rygorystycznych norm

The Espresso 1000g

50% Brazylia De Minas 50% Colombia Excelso

100% Arabiki, subtelny smak slodkich orzechów, przełamany przyjemną, cytrusową kwasowością. Ziarna idealne pod nietuzinkowe espresso. Polecamy także do kawiarki, która zapewni całkiem nowe doznania tego blendu. Jeśli lubisz kawy mleczne, delikatna porcja espresso o umiarkowanym body, skutecznie połączy się z mlekiem lub ulubionym alternatywnym napojem. Fantastyczna pod ekspres kolbowy, kawiarkę czy French Press.

Ziarna jakości speciality - punktacja SCA 83+

SCA to międzynarodową organizacja skupiająca się na zrównoważonym rozwoju, promocji branży kawowej oraz przestrzegania rygorystycznych norm. 

BLEND NR 2 1000g

40% Brazylia De Minas 60% Colombia Excelso

100% Arabiki o ciemnym profil palenia.
Zredukowana kwasowość z nutami czekolady, migdałów.

 COFFEE x BARREL  to kawa poddana procesowi barrel-  aging czyli leżakowana w  beczce- nasza była po bourbonie Heaven Hill, gdzie później leżakowało piwo z zaprzyjaźnionego browaru krakowskiego  DWIE WIEŻE. 

Region – Cerrado
Odmiana – Mundo Novo
Obróbka – Natural + Barrel Aged (4 weeks)
SCA Score  – 85
Profil smakowy – Bourbon, mleczna czekolada, ananas oraz midał
Stopień palenia  – Jasny-cynamon
Przeznaczenie  – Metody alternatywne, espresso

The Espresso 500g

50% Brazylia De Minas 50% Colombia Excelso

100% Arabiki, subtelny smak slodkich orzechów, przełamany przyjemną, cytrusową kwasowością. Ziarna idealne pod nietuzinkowe espresso. Polecamy także do kawiarki, która zapewni całkiem nowe doznania tego blendu. Jeśli lubisz kawy mleczne, delikatna porcja espresso o umiarkowanym body, skutecznie połączy się z mlekiem lub ulubionym alternatywnym napojem. Fantastyczna pod ekspres kolbowy, kawiarkę czy French Press.

Ziarna jakości speciality - punktacja SCA 83+

SCA to międzynarodową organizacja skupiająca się na zrównoważonym rozwoju, promocji branży kawowej oraz przestrzegania rygorystycznych norm. 

Region – Cerrado, Monte Carmelo
Odmiana – Mundo Novo
Obróbka – Natural
SCA Score  – 85
Profil smakowy – Orzech laskowy, mleczna czekolada, cytrynowa kwasowość, toffi
Stopień palenia  – Jasny
Przeznaczenie  – Metody alternatywne

AREA - ENVIRONMENT - PROCESSING 

- Western Province
- NYAMASHEKE District, CYATO Sector
- Grow altitude 1850-2200 masl
- Soil type: humus and sandy
- Temperature range: 15-25˚C
- Mountain natural spring water source
- Washed, Natural & Natural Anaerobic processing
- Multiple fermentation protocols from 12h to 72h
- Covered tables for hand sorting & drying
- Ventilated warehouses

* QUALITY AND THE CUP *

(tabela)
Coffee variety: Bourbon Arabica
Crop: 2020/21
Screen/Grade: 15+/A1
Process: Natural 72h Anaerobic
Lot:
Score: 88+
Aroma/Flavour: strawberry, chocolate toffee, wisky, honey, floral,
orange
sweet, clean, bright, complex of fruits, citric acidity, creamy
mouthfeel with sweet long aftertaste

Rwanda Murundo 250g

Black Espresso 500g

50% Colombia Excelso 50% Brazylia Cerrado

100% Arabiki i zamknięty w niej Intensywny aromat czekolady, orzechów, żurawiny i skórki pomarańczowej. Posmak owoców, podbity słodyczą i gęstym aromatycznym finiszem czekolady i orzechów to idealna propozycja na stylowe espresso jak i ulubione aksamitne cappucino. Wszystkie formy parzenia dozowolone!

Ziarna jakości speciality - punktacja SCA 83+

SCA to międzynarodową organizacja skupiająca się na zrównoważonym rozwoju, promocji branży kawowej oraz przestrzegania rygorystycznych norm.